Яєчня
Інгредієнти 2–3 яйця Сіль Олія або вершкове масло 🍳 Обладнання Сковорода Лопатка Мисочка (за бажанням) 🔥 Поетапний процес 1. Підготуй сковороду Постав її на середній вогонь і додай невеликий шматочок масла або 1–2 ч.л. олії. Дай жиру розтопитися й рівномірно покрити дно. 2. Розбий яйця Є два способи: Прямо в сковороду — швидко і просто. Спочатку в миску — якщо хочеш уникнути потрапляння шкаралупи або перевірити свіжість 3. Обережно вилити яйця в сковороду Старайся не пошкодити жовток, якщо хочеш “глазунью”. 4. Посолити Додай дрібку солі. Можеш поперчити — за бажанням. 5. Смажити до готовності На середньому або слабкому вогні. Білок має повністю схопитися й побіліти. Жовток можеш залишити рідким або дочекатися, поки він трохи загусне. 6. Зняти зі сковороди Акуратно підчепи лопаткою і переклади на тарілку.